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Cerveja: História e Ciência é uma viagem emocionante ao mundo da cervejaria, que oferece uma combinação única de história e ciência. Os autores Ian Tattersol e Rob Desol apresentam aos leitores uma ampla pesquisa sobre cerveja, desde suas raízes históricas até suas tendências modernas de produção e consumo.

O livro abrange uma grande variedade de temas, incluindo a história da cerveja, seus efeitos sobre as diferentes culturas, a variedade de estilos de cerveja e seu processo de produção. Ele também aborda aspectos científicos da cervejaria, incluindo a química e a biologia dos processos de fermentação, e os efeitos dos ingredientes no sabor e na qualidade da bebida.

O material ilustrado no livro ajuda a visualizar os processos de produção da cerveja, além de mostrar os diferentes estilos e variações desta bebida. Além disso, os autores compartilham fatos e anedotas interessantes, tornando a leitura do livro uma experiência fascinante e lúdica.

«A cerveja: História e Ciência» não é apenas um livro para entusiastas da cerveja, mas também uma fonte valiosa de informação para todos os interessados na história, cultura e produção desta bebida popular. Será um ótimo presente tanto para os amantes da cerveja como para aqueles que procuram expandir seus conhecimentos sobre o mundo da cervejaria.

Características do produto

ISBN - 9786177866250
Peso: 570 g
Tipo de interligação - Sólido
Ano da edição - 2020
Número de páginas - 256
Tipo de papel polígrafo - Ofset
Língua da publicação - Ucraniano

Preço de 1 peça 6.62 EUR

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